Что полезнее Листья сельдерея или Корень сельдерея?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Листья сельдерея и Корень сельдерея.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Листья сельдерея	Корень сельдерея
Пищевая ценность
Калорийность	13 мг	34 мг
Белки	900 мг	1.3 гр
Углеводы	2.1 гр	6.5 гр
Жиры	100 мг	300 мг
Витамины
Витамин B3	0.4 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.5 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.5 мг
Витамин C	38 мг	8 мг
Провитамин A	4.5 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.75 мг	3 мкг
Витамин B5	0	0.4 мг
Витамин B6	0.08 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.021 мг	7 мкг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	72 мг	63 мг
Магний	50 мг	33 мг
Натрий	200 мг	77 мг
Калий	430 мг	393 мг
Фосфор	77 мг	27 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	0.5 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.8 гр	3.1 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	94 гр	87.7 гр
Моно- и дисахариды	2 гр	5.5 гр
Зола	1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	1 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг