Что полезнее Масло сливочное или Гречневая мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Масло сливочное и Гречневая мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Масло сливочное	Гречневая мука
Пищевая ценность
Калорийность	647 мг	353 мг
Белки	800 мг	13.6 гр
Углеводы	1.3 гр	71.9 гр
Жиры	71.5 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	3.1 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	0.2 мг	6.3 мг
Витамин B1	0.01 мг	0.4 мг
Витамин E (ТЭ)	1 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.3 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.45 мг	0
Витамин B5	0.05 мг	0
Витамин B6	0	0.5 мг
Витамин B9	0	0.032 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.4 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	1.3 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	24 мг	42 мг
Магний	0.4 мг	48 мг
Натрий	400 мг	3 мг
Калий	26 мг	130 мг
Фосфор	30 мг	250 мг
Сера	8 мг	81 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.2 мг	4 мг
Хлор	0	0
Медь	2.5 мкг	0.37 мг
Марганец	2 мкг	0.76 мг
Фтор	0	0.09 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.1 мг	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.013 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	2.1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	2.8 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	25 гр	9 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	1.4 гр
Зола	1.4 гр	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	70.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	46.2 гр	200 мг
Холестерин	165 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.1 гр	0