Что полезнее Масло сливочное или Сметана 20,0% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Масло сливочное и Сметана 20,0% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Масло сливочное	Сметана 20,0% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	647 мг	206 мг
Белки	800 мг	2.5 гр
Углеводы	1.3 гр	3.4 гр
Жиры	71.5 гр	20 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0.1 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	0.2 мг	0.6 мг
Витамин B1	0.01 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	1 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0.3 мг
Провитамин A	0.3 мг	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0.45 мг	0.16 мг
Витамин B5	0.05 мг	0.3 мг
Витамин B6	0	0.07 мг
Витамин B9	0	8.5 мкг
Витамин H	0	3.6 мкг
Витамин A	0.4 мг	0.15 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.37 мкг
Витамин B4	0	124 мг
Витамин D	1.3 мкг	0.1 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	24 мг	86 мг
Магний	0.4 мг	8 мг
Натрий	400 мг	35 мг
Калий	26 мг	109 мг
Фосфор	30 мг	60 мг
Сера	8 мг	25 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.2 мг	0.2 мг
Хлор	0	61 мг
Медь	2.5 мкг	0.02 мг
Марганец	2 мкг	3 мкг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0.1 мг	0.24 мг
Хром	0	0
Молибден	0	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	800 мг
Вода	25 гр	72.8 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	3.4 гр
Зола	1.4 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	46.2 гр	11.9 гр
Холестерин	165 мг	87 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.1 гр	0