Что полезнее Нерка красная или Угорь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Нерка красная и Угорь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Нерка красная	Угорь
Пищевая ценность
Калорийность	157 мг	333 мг
Белки	20.3 гр	14.5 гр
Углеводы	0	0
Жиры	8.4 гр	30.5 гр
Витамины
Витамин B3	5.7 мг	3.2 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	9.5 мг	5.3 мг
Витамин B1	0.2 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	1.8 мг	5 мг
Витамин C	1 мг	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	1.2 мг
Витамин B5	1.14 мг	0
Витамин B6	0.282 мг	0
Витамин B9	0.011 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	1.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	7.82 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0.011 мг	0
Витамин К	0.3 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	20 мг
Магний	24 мг	30 мг
Натрий	47 мг	70 мг
Калий	390 мг	230 мг
Фосфор	210 мг	220 мг
Сера	203 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.5 мг	0.38 мг
Хлор	165 мг	60 мг
Медь	0.052 мг	0.07 мг
Марганец	0.014 мг	0.03 мг
Фтор	0.43 мг	0.16 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.02 мг
Цинк	0.7 мг	0.5 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.03 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.1 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.2 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.5 гр	6.3 гр
Холестерин	60 мг	140 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0