Что полезнее Огурец или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Огурец и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Огурец	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	14 мг	47 мг
Белки	800 мг	1.4 гр
Углеводы	2.5 гр	9.2 гр
Жиры	100 мг	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	0.3 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.8 мг
Витамин C	10 мг	20 мг
Провитамин A	0.06 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	3 мкг
Витамин B5	0.3 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.04 мг	0.1 мг
Витамин B9	4 мкг	0.02 мг
Витамин H	0.9 мкг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	6 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.016 мг	0
Макроэлементы
Кальций	23 мг	27 мг
Магний	14 мг	22 мг
Натрий	8 мг	4 мг
Калий	141 мг	529 мг
Фосфор	42 мг	53 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.6 мг
Хлор	25 мг	0
Медь	0.1 мг	0
Марганец	0.18 мг	0
Фтор	0.017 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0.425 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	0.215 мг	0
Хром	6 мкг	0
Молибден	1 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1 гр	4.5 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	95 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	2.4 гр	5.2 гр
Зола	500 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг