Что полезнее Палтус или Судак?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Палтус и Судак.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Палтус	Судак
Пищевая ценность
Калорийность	196.1 мг	84 мг
Белки	12.8 гр	18.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	16.1 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	4.125 мг	5.1 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	1.8 мг
Витамин C	0.2 мг	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.1 мг	0.01 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	1 мкг	0.019 мг
Витамин H	1.9 мкг	0
Витамин A	0.1 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	1 мкг	0
Витамин B4	61.8 мг	0
Витамин D	0.027 мг	0
Витамин К	0.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	30 мг	35 мг
Магний	60 мг	25 мг
Натрий	100 мг	35 мг
Калий	450 мг	280 мг
Фосфор	220 мг	230 мг
Сера	128 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	0.5 мг
Хлор	165 мг	50 мг
Медь	0.03 мг	0.11 мг
Марганец	0.012 мг	0.05 мг
Фтор	0.43 мг	0.03 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0.4 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.037 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.1 гр	79.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0