Что полезнее Печень баранья или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень баранья и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень баранья	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	140 мг
Белки	18.7 гр	20.5 гр
Углеводы	0	0
Жиры	2.9 гр	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	7.1 мг	4.5 мг
Витамин B2	2.6 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	16.11 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.29 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.5 мг
Витамин C	25 мг	0.9 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	7.931 мг	0.03 мг
Витамин B5	6.13 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.9 мг	0.611 мг
Витамин B9	0.23 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	3.6 мг	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.09 мг	4.15 мкг
Витамин B4	0	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	7 мг	20 мг
Магний	16 мг	30 мг
Натрий	52 мг	70 мг
Калий	200 мг	335 мг
Фосфор	300 мг	200 мг
Сера	187 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.4 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	5 мг	0.11 мг
Марганец	0.3 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	0.05 мг
Цинк	6 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.082 мг	0.045 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.2 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.1 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0