Что полезнее Печень говяжья или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень говяжья и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень говяжья	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	127 мг	173 мг
Белки	17.9 гр	16 гр
Углеводы	5.3 гр	2.2 гр
Жиры	3.7 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	9 мг	4.8 мг
Витамин B2	2.19 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	13 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0.4 мг
Витамин C	33 мг	0
Провитамин A	1 мг	0
Витамин A (РЭ)	8.367 мг	0
Витамин B5	6.8 мг	2 мг
Витамин B6	0.7 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.24 мг	6 мкг
Витамин H	0.098 мг	0
Витамин A	8.2 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.06 мг	4.7 мкг
Витамин B4	635 мг	0
Витамин D	1.2 мкг	0
Витамин К	3.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	8 мг
Магний	18 мг	19 мг
Натрий	104 мг	100 мг
Калий	277 мг	255 мг
Фосфор	314 мг	224 мг
Сера	239 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.9 мг	4.1 мг
Хлор	100 мг	251 мг
Медь	3.8 мг	0.094 мг
Марганец	0.315 мг	0.053 мг
Фтор	0.23 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.3 мкг	0
Цинк	5 мг	4.84 мг
Хром	0.032 мг	0.019 мг
Молибден	0.11 мг	0.016 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	0.063 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.04 мг	0
Олово	0	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.7 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.3 гр	4.8 гр
Холестерин	270 мг	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0