Что полезнее Печень говяжья или Горчичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень говяжья и Горчичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень говяжья	Горчичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	127 мг	378 мг
Белки	17.9 гр	37.1 гр
Углеводы	5.3 гр	32.6 гр
Жиры	3.7 гр	11.1 гр
Витамины
Витамин B3	9 мг	0
Витамин B2	2.19 мг	0.7 мг
Витамин PP (НЭ)	13 мг	6.4 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	4.2 мг
Витамин C	33 мг	0
Провитамин A	1 мг	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	8.367 мг	5 мкг
Витамин B5	6.8 мг	0
Витамин B6	0.7 мг	0
Витамин B9	0.24 мг	0
Витамин H	0.098 мг	0
Витамин A	8.2 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.06 мг	0
Витамин B4	635 мг	0
Витамин D	1.2 мкг	0
Витамин К	3.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	365 мг
Магний	18 мг	453 мг
Натрий	104 мг	67 мг
Калий	277 мг	828 мг
Фосфор	314 мг	797 мг
Сера	239 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.9 мг	40 мг
Хлор	100 мг	0
Медь	3.8 мг	0
Марганец	0.315 мг	0
Фтор	0.23 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.3 мкг	0
Цинк	5 мг	0
Хром	0.032 мг	0
Молибден	0.11 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	0.063 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.04 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	5.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	71.7 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	0	21.6 гр
Зола	1.4 гр	6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	11 гр
Насыщеные жирные кислоты	1.3 гр	900 мг
Холестерин	270 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	900 мг