Что полезнее Печень гусиная или Картофель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень гусиная и Картофель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень гусиная	Картофель
Пищевая ценность
Калорийность	411.8 мг	77 мг
Белки	15.2 гр	2 гр
Углеводы	0	16.3 гр
Жиры	39 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	4.723 мг	1.8 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.1 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	3 мкг
Витамин B5	0.6 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.3 мг
Витамин B9	4.1 мкг	8 мкг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	10 мг
Магний	35 мг	23 мг
Натрий	91 мг	5 мг
Калий	200 мг	568 мг
Фосфор	154 мг	58 мг
Сера	169 мг	32 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	0.9 мг
Хлор	87 мг	58 мг
Медь	0.243 мг	0.14 мг
Марганец	0.018 мг	0.17 мг
Фтор	0	0.03 мг
Бор	0	0.115 мг
Алюминий	0	0.86 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	5 мкг
Цинк	0	0.36 мг
Хром	8 мкг	0.01 мг
Молибден	9 мкг	8 мкг
Ванадий	0	0.149 мг
Кобальт	0.011 мг	5 мкг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0.5 мг
Литий	0	0.077 мг
Селен	0.068 мг	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	1.4 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	45 гр	78.6 гр
Моно- и дисахариды	0	1.3 гр
Зола	800 мг	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	15 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг