Что полезнее Печень гусиная или Палтус?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень гусиная и Палтус.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень гусиная	Палтус
Пищевая ценность
Калорийность	411.8 мг	196.1 мг
Белки	15.2 гр	12.8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	39 гр	16.1 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.723 мг	4.125 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.6 мг
Витамин C	0	0.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.1 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.4 мг
Витамин B9	4.1 мкг	1 мкг
Витамин H	0	1.9 мкг
Витамин A	0.02 мг	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1 мкг
Витамин B4	58 мг	61.8 мг
Витамин D	0	0.027 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	12 мг	30 мг
Магний	35 мг	60 мг
Натрий	91 мг	100 мг
Калий	200 мг	450 мг
Фосфор	154 мг	220 мг
Сера	169 мг	128 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	0.7 мг
Хлор	87 мг	165 мг
Медь	0.243 мг	0.03 мг
Марганец	0.018 мг	0.012 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	0	0.4 мг
Хром	8 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.068 мг	0.037 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0