Что полезнее Печень гусиная или Печень куриная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень гусиная и Печень куриная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень гусиная	Печень куриная
Пищевая ценность
Калорийность	411.8 мг	137.6 мг
Белки	15.2 гр	20.4 гр
Углеводы	0	730 мг
Жиры	39 гр	5.9 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	10 мг
Витамин B2	0.2 мг	2.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.723 мг	13.386 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.5 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0	0.13 мг
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	12 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0.9 мг
Витамин B9	4.1 мкг	0.24 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	12 мг
Витамин E	0	0.7 мг
Витамин B12	0	0.017 мг
Витамин B4	58 мг	194.4 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	15 мг
Магний	35 мг	24 мг
Натрий	91 мг	90 мг
Калий	200 мг	289 мг
Фосфор	154 мг	268 мг
Сера	169 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	17.5 мг
Хлор	87 мг	0
Медь	0.243 мг	0.386 мг
Марганец	0.018 мг	0.318 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	0	6.6 мг
Хром	8 мкг	9 мкг
Молибден	9 мкг	0.058 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0.015 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.068 мг	0.055 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	70.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0