Что полезнее Печень гусиная или Печень телячья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень гусиная и Печень телячья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень гусиная	Печень телячья
Пищевая ценность
Калорийность	411.8 мг	97.5 мг
Белки	15.2 гр	17.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	39 гр	3.1 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	6.8 мг
Витамин B2	0.2 мг	2.2 мг
Витамин PP (НЭ)	4.723 мг	9.688 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	3.8 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	4.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	3.8 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	5 мг
Магний	35 мг	18 мг
Натрий	91 мг	63 мг
Калий	200 мг	240 мг
Фосфор	154 мг	339 мг
Сера	169 мг	174 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	9 мг
Хлор	87 мг	0
Медь	0.243 мг	0
Марганец	0.018 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	8 мкг	0
Молибден	9 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.068 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	72.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0