Что полезнее Печень гусиная или Вобла холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень гусиная и Вобла холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень гусиная	Вобла холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	411.8 мг	181 мг
Белки	15.2 гр	31.1 гр
Углеводы	0	0
Жиры	39 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	4.723 мг	11.2 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.03 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	4.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	189 мг
Магний	35 мг	39 мг
Натрий	91 мг	4.546 гр
Калий	200 мг	169 мг
Фосфор	154 мг	226 мг
Сера	169 мг	311 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	2.9 мг
Хлор	87 мг	165 мг
Медь	0.243 мг	0
Марганец	0.018 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	8 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.068 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	12.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.5 гр
Холестерин	0	133 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0