Что полезнее Просо или Горчица-семя?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Просо и Горчица-семя.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Просо	Горчица-семя
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	474 мг
Белки	11.2 гр	25.8 гр
Углеводы	54.6 гр	23.4 гр
Жиры	3.9 гр	30.8 гр
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	0
Витамин B2	0.07 мг	0
Витамин PP (НЭ)	5.7 мг	4.283 мг
Витамин B1	0.39 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.43 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	51 мг	254 мг
Магний	130 мг	238 мг
Натрий	28 мг	37 мг
Калий	328 мг	608 мг
Фосфор	320 мг	650 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	754 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	25 мг
Хлор	36 мг	0
Медь	0.56 мг	0
Марганец	1.85 мг	0
Фтор	0.079 мг	0
Бор	0.228 мг	0
Алюминий	0.96 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.1 мкг	0
Цинк	2.92 мг	0
Хром	7.8 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	5.8 мкг	0
Никель	0.027 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.9 гр	8.8 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	13.5 гр	6.4 гр
Моно- и дисахариды	1.9 гр	3.6 гр
Зола	2.9 гр	4.8 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	52.4 гр	19.8 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	1.4 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	3 гр	0