Что полезнее Печень индейки или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень индейки и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень индейки	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	276 мг	24 мг
Белки	19.5 гр	1.2 гр
Углеводы	0	4.5 гр
Жиры	22 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	7.037 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.1 мг
Витамин C	0	5 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	3 мкг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0.2 мг
Витамин B9	9.6 мкг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	139 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.8 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	15 мг
Магний	19 мг	9 мг
Натрий	100 мг	6 мг
Калий	210 мг	238 мг
Фосфор	200 мг	34 мг
Сера	248 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.4 мг
Хлор	90 мг	47 мг
Медь	0.085 мг	0.135 мг
Марганец	0.014 мг	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	2.45 мг	0.29 мг
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0.029 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.071 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	57.7 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	0	3.6 гр
Зола	900 мг	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0