Что полезнее Печень индейки или Чавыча?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень индейки и Чавыча.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень индейки	Чавыча
Пищевая ценность
Калорийность	276 мг	148 мг
Белки	19.5 гр	19.1 гр
Углеводы	0	0
Жиры	22 гр	8 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	7 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	7.037 мг	10.5 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	1.7 мг
Витамин C	0	2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.05 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.278 мг
Витамин B9	9.6 мкг	2 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.3 мкг
Витамин B4	139 мг	89 мг
Витамин D	0	0.02 мг
Витамин К	0.8 мкг	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	12 мг	22 мг
Магний	19 мг	27 мг
Натрий	100 мг	47 мг
Калий	210 мг	394 мг
Фосфор	200 мг	200 мг
Сера	248 мг	191 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.7 мг
Хлор	90 мг	165 мг
Медь	0.085 мг	0.041 мг
Марганец	0.014 мг	0.015 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	2.45 мг	0.7 мг
Хром	0.011 мг	0.055 мг
Молибден	0.029 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.071 мг	0.037 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	57.7 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2 гр
Холестерин	0	51 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0