Что полезнее Печень индейки или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень индейки и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень индейки	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	276 мг	163.7 мг
Белки	19.5 гр	16.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	22 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	7.037 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0	1.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	9.6 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	139 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.8 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	50 мг
Магний	19 мг	75 мг
Натрий	100 мг	100 мг
Калий	210 мг	280 мг
Фосфор	200 мг	270 мг
Сера	248 мг	164 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.7 мг
Хлор	90 мг	165 мг
Медь	0.085 мг	0
Марганец	0.014 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	2.45 мг	0
Хром	0.011 мг	0.055 мг
Молибден	0.029 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.071 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	57.7 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2.4 гр