Что полезнее Перепелка или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Перепелка и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Перепелка	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	239.4 мг	61 мг
Белки	18 гр	2.1 гр
Углеводы	0	12.8 гр
Жиры	18.6 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	5.188 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0.07 мг	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.6 мг	0.2 мг
Витамин B9	7.5 мкг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.07 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	150 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	36 мг	20 мг
Магний	16 мг	12 мг
Натрий	149 мг	3 мг
Калий	352 мг	200 мг
Фосфор	308 мг	78 мг
Сера	167 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	7.5 мг	0.4 мг
Хлор	92 мг	47 мг
Медь	0.23 мг	0.135 мг
Марганец	0.078 мг	0.21 мг
Фтор	0.098 мг	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	3.41 мг	0.29 мг
Хром	0.019 мг	0
Молибден	2 мкг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	62 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	0	3.2 гр
Зола	1 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0