Что полезнее Петрушка или Жерех?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Петрушка и Жерех.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Петрушка	Жерех
Пищевая ценность
Калорийность	49 мг	98.6 мг
Белки	3.7 гр	18.8 гр
Углеводы	7.6 гр	0
Жиры	400 мг	2.6 гр
Витамины
Витамин B3	0.7 мг	1 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	4.121 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	1.8 мг	0
Витамин C	150 мг	1 мг
Провитамин A	5.7 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.95 мг	0.03 мг
Витамин B5	0.05 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.11 мг	0
Витамин H	0.4 мкг	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	12.8 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	1.64 мг	0
Макроэлементы
Кальций	245 мг	30 мг
Магний	85 мг	35 мг
Натрий	34 мг	100 мг
Калий	800 мг	265 мг
Фосфор	95 мг	220 мг
Сера	0	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.9 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0.149 мг	0
Марганец	0.16 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.07 мг	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.1 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.1 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	85 гр	77.5 гр
Моно- и дисахариды	6.4 гр	0
Зола	1.1 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	1.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0