Что полезнее Простокваша, 1% или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Простокваша, 1% и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Простокваша, 1%	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	40 мг	310 мг
Белки	3 гр	11.43 гр
Углеводы	4.1 гр	61.47 гр
Жиры	1 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0
Витамин B2	0.13 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0.8 мг	80.8 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.027 мг
Витамин B5	0.4 мг	0
Витамин B6	0.02 мг	1.01 мг
Витамин B9	7.4 мкг	0.093 мг
Витамин H	3.4 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.3 мкг	0
Витамин B4	43 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	118 мг	111 мг
Магний	16 мг	264 мг
Натрий	51 мг	148 мг
Калий	144 мг	1.724 гр
Фосфор	96 мг	252 мг
Сера	30 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	11.1 мг
Хлор	98 мг	0
Медь	0.01 мг	0.328 мг
Марганец	5 мкг	28.408 мг
Фтор	0.02 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	9 мкг	0
Цинк	0.4 мг	1.09 мг
Хром	2 мкг	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	2 мкг	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	3.9 гр
Органические кислоты	800 мг	0
Вода	90.4 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	4.1 гр	0
Зола	700 мг	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	1.586 гр
Холестерин	3 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0