Что полезнее Пшеничная крупа или Ячменная мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная крупа и Ячменная мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная крупа	Ячменная мука
Пищевая ценность
Калорийность	329 мг	284 мг
Белки	11 гр	10 гр
Углеводы	68.5 гр	56.1 гр
Жиры	1.2 гр	1.6 гр
Витамины
Витамин B3	1.4 мг	2.5 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	2.7 мг	4.16 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.28 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	58 мг
Магний	60 мг	63 мг
Натрий	17 мг	10 мг
Калий	230 мг	147 мг
Фосфор	276 мг	275 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.7 мг	0.7 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.6 гр	1.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	1 гр
Зола	700 мг	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	66.2 гр	55.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0