Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Яичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Яичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Яичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	542 мг
Белки	11.7 гр	46 гр
Углеводы	63.7 гр	4.5 гр
Жиры	1.81 гр	37.3 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.12 мг	1.64 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	13.2 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.25 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2.1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.3 мг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0.95 мг
Витамин B5	0.8 мг	4 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.038 мг	8 мкг
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0.9 мг
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	900 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	193 мг
Магний	73 мг	42 мг
Натрий	6 мг	436 мг
Калий	251 мг	448 мг
Фосфор	184 мг	795 мг
Сера	90 мг	625 мг
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	8.9 мг
Хлор	24 мг	581 мг
Медь	0.29 мг	0.18 мг
Марганец	1.47 мг	0.035 мг
Фтор	0	0.063 мг
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	1.85 мг	3 мг
Хром	4.5 мкг	0.01 мг
Молибден	0.02 мг	0.012 мг
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	7 мкг
Никель	0.02 мг	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	0.012 мг	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	4.5 гр
Зола	1.1 гр	4.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	11.3 гр
Холестерин	0	2.05 гр
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0