Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Картофель сушеный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Картофель сушеный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Картофель сушеный
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	317 мг
Белки	11.7 гр	6.6 гр
Углеводы	63.7 гр	71.6 гр
Жиры	1.81 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	3.7 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	5.2 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.3 мг
Витамин C	0	7 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0
Витамин B5	0.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.038 мг	0
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	35 мг
Магний	73 мг	80 мг
Натрий	6 мг	18 мг
Калий	251 мг	1.988 гр
Фосфор	184 мг	203 мг
Сера	90 мг	0
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	4 мг
Хлор	24 мг	0
Медь	0.29 мг	0
Марганец	1.47 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	0
Хром	4.5 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	5 гр
Органические кислоты	0	500 мг
Вода	14 гр	12 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	5 гр
Зола	1.1 гр	4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	66.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	100 мг