Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Печень свиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Печень свиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Печень свиная
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	109 мг
Белки	11.7 гр	18.8 гр
Углеводы	63.7 гр	4.7 гр
Жиры	1.81 гр	3.8 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	12 мг
Витамин B2	0.12 мг	2.18 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	17.2 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.4 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	3.452 мг
Витамин B5	0.8 мг	5.8 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.225 мг
Витамин H	4.4 мкг	0.08 мг
Витамин A	0	3.45 мг
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0.03 мг
Витамин B4	86 мг	517 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	9 мг
Магний	73 мг	21 мг
Натрий	6 мг	81 мг
Калий	251 мг	271 мг
Фосфор	184 мг	347 мг
Сера	90 мг	187 мг
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	20.2 мг
Хлор	24 мг	80 мг
Медь	0.29 мг	3 мг
Марганец	1.47 мг	0.268 мг
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.013 мг
Цинк	1.85 мг	4 мг
Хром	4.5 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0.082 мг
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0.012 мг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0.053 мг
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.3 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	1.1 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	1.2 гр
Холестерин	0	130 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0