Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Щавель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Щавель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Щавель
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	22 мг
Белки	11.7 гр	1.5 гр
Углеводы	63.7 гр	2.9 гр
Жиры	1.81 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	0.6 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.19 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2 мг
Витамин C	0	43 мг
Провитамин A	0.01 мг	2.5 мг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0.417 мг
Витамин B5	0.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.038 мг	0
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	47 мг
Магний	73 мг	85 мг
Натрий	6 мг	15 мг
Калий	251 мг	500 мг
Фосфор	184 мг	90 мг
Сера	90 мг	0
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	2 мг
Хлор	24 мг	0
Медь	0.29 мг	0
Марганец	1.47 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	0
Хром	4.5 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	1.2 гр
Органические кислоты	0	700 мг
Вода	14 гр	92 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	2.8 гр
Зола	1.1 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	100 мг