Что полезнее Пшеничная мука, высшего сорта или Яйцо куриное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, высшего сорта и Яйцо куриное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, высшего сорта	Яйцо куриное
Пищевая ценность
Калорийность	334 мг	157 мг
Белки	10.8 гр	12.7 гр
Углеводы	69.9 гр	700 мг
Жиры	1.3 гр	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.19 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	3 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.17 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.26 мг
Витамин B5	0.3 мг	1.3 мг
Витамин B6	0.17 мг	0.14 мг
Витамин B9	0.027 мг	7 мкг
Витамин H	2 мкг	0.02 мг
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	0	2 мг
Витамин B12	0	0.52 мкг
Витамин B4	52 мг	251 мг
Витамин D	0	2.2 мкг
Витамин К	0	0.3 мкг
Макроэлементы
Кальций	18 мг	55 мг
Магний	16 мг	12 мг
Натрий	3 мг	134 мг
Калий	122 мг	140 мг
Фосфор	86 мг	192 мг
Сера	70 мг	176 мг
Кремний	4 мг	0
Микроэлементы
Железо	1.2 мг	2.5 мг
Хлор	20 мг	156 мг
Медь	0.1 мг	0.083 мг
Марганец	0.57 мг	0.029 мг
Фтор	0.022 мг	0.055 мг
Бор	0.037 мг	0
Алюминий	1.05 мг	0
Титан	0.011 мг	0
Стронций	0	0
Йод	1.5 мкг	0.02 мг
Цинк	0.7 мг	1.11 мг
Хром	2.2 мкг	4 мкг
Молибден	0.013 мг	6 мкг
Ванадий	0.09 мг	0
Кобальт	1.6 мкг	0.01 мг
Никель	2.2 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0.032 мг
Олово	5.2 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	700 мг
Зола	500 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	67.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	3 гр
Холестерин	0	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	620 мг	0