Что полезнее Пшеничная мука, высшего сорта или Яйцо перепелиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, высшего сорта и Яйцо перепелиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, высшего сорта	Яйцо перепелиное
Пищевая ценность
Калорийность	334 мг	168 мг
Белки	10.8 гр	11.9 гр
Углеводы	69.9 гр	600 мг
Жиры	1.3 гр	13.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.65 мг
Витамин PP (НЭ)	3 мг	3.1 мг
Витамин B1	0.17 мг	0.11 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.08 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.483 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.17 мг	0.12 мг
Витамин B9	0.027 мг	5.6 мкг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0.47 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	52 мг	507 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	18 мг	54 мг
Магний	16 мг	32 мг
Натрий	3 мг	115 мг
Калий	122 мг	144 мг
Фосфор	86 мг	218 мг
Сера	70 мг	124 мг
Кремний	4 мг	0
Микроэлементы
Железо	1.2 мг	3.2 мг
Хлор	20 мг	147 мг
Медь	0.1 мг	0.112 мг
Марганец	0.57 мг	0.03 мг
Фтор	0.022 мг	0
Бор	0.037 мг	0
Алюминий	1.05 мг	0
Титан	0.011 мг	0
Стронций	0	0
Йод	1.5 мкг	0
Цинк	0.7 мг	0
Хром	2.2 мкг	0.014 мг
Молибден	0.013 мг	2 мкг
Ванадий	0.09 мг	0
Кобальт	1.6 мкг	0.014 мг
Никель	2.2 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	5.2 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	73.2 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	600 мг
Зола	500 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	67.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	3.7 гр
Холестерин	0	600 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	620 мг	0