Что полезнее Ряженка, 1% жирности или Палтус?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ряженка, 1% жирности и Палтус.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ряженка, 1% жирности	Палтус
Пищевая ценность
Калорийность	40 мг	196.1 мг
Белки	3 гр	12.8 гр
Углеводы	4.2 гр	0
Жиры	1 гр	16.1 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	2 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	4.125 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.6 мг
Витамин C	0.3 мг	0.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.1 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.4 мг
Витамин B9	0	1 мкг
Витамин H	0	1.9 мкг
Витамин A	0	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1 мкг
Витамин B4	0	61.8 мг
Витамин D	0	0.027 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	124 мг	30 мг
Магний	14 мг	60 мг
Натрий	50 мг	100 мг
Калий	146 мг	450 мг
Фосфор	92 мг	220 мг
Сера	30 мг	128 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	0.7 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.03 мг
Марганец	0	0.012 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.4 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.037 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	900 мг	0
Вода	90.2 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	4.2 гр	0
Зола	700 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	3 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0