Что полезнее Рис или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рис и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рис	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	303 мг	163.7 мг
Белки	7.5 гр	16.4 гр
Углеводы	62.3 гр	0
Жиры	2.6 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5.3 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.34 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	1.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.54 мг	0
Витамин B9	0.035 мг	0
Витамин H	0.012 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	85 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	50 мг
Магний	116 мг	75 мг
Натрий	30 мг	100 мг
Калий	314 мг	280 мг
Фосфор	328 мг	270 мг
Сера	60 мг	164 мг
Кремний	1.24 гр	0
Микроэлементы
Железо	2.1 мг	0.7 мг
Хлор	133 мг	165 мг
Медь	0.56 мг	0
Марганец	3.63 мг	0
Фтор	0.08 мг	0.43 мг
Бор	0.224 мг	0
Алюминий	0.912 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.3 мкг	0
Цинк	1.8 мг	0
Хром	2.8 мкг	0.055 мг
Молибден	0.027 мг	4 мкг
Ванадий	0.4 мг	0
Кобальт	6.9 мкг	0
Никель	0.052 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.02 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	9.7 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	3.9 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	61.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.9 гр	2.4 гр