Что полезнее Рис или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рис и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рис	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	303 мг	61 мг
Белки	7.5 гр	2.1 гр
Углеводы	62.3 гр	12.8 гр
Жиры	2.6 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	5.3 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.34 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.54 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.035 мг	0.019 мг
Витамин H	0.012 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	85 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	20 мг
Магний	116 мг	12 мг
Натрий	30 мг	3 мг
Калий	314 мг	200 мг
Фосфор	328 мг	78 мг
Сера	60 мг	15 мг
Кремний	1.24 гр	0
Микроэлементы
Железо	2.1 мг	0.4 мг
Хлор	133 мг	47 мг
Медь	0.56 мг	0.135 мг
Марганец	3.63 мг	0.21 мг
Фтор	0.08 мг	0.014 мг
Бор	0.224 мг	0.1 мг
Алюминий	0.912 мг	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.3 мкг	2 мкг
Цинк	1.8 мг	0.29 мг
Хром	2.8 мкг	0
Молибден	0.027 мг	0.01 мг
Ванадий	0.4 мг	0
Кобальт	6.9 мкг	1 мкг
Никель	0.052 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.02 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	9.7 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	3.2 гр
Зола	3.9 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	61.4 гр	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.9 гр	0