Что полезнее Рожь или Хлеб зерновой?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Хлеб зерновой.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Хлеб зерновой
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	228 мг
Белки	9.9 гр	8.6 гр
Углеводы	55.8 гр	45.1 гр
Жиры	2.2 гр	1.4 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	3 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	4.6 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.22 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	2.1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.02 мг	3 мкг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.5 мкг
Витамин B5	1 мг	0.68 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.03 мг
Витамин H	6 мкг	4.8 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	3.8 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	61 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	34 мг
Магний	120 мг	55 мг
Натрий	4 мг	223 мг
Калий	424 мг	196 мг
Фосфор	366 мг	199 мг
Сера	85 мг	60 мг
Кремний	85 мг	8.1 мг
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	3.2 мг
Хлор	46 мг	880 мг
Медь	0.46 мг	0.324 мг
Марганец	2.77 мг	2.59 мг
Фтор	0.067 мг	0.06 мг
Бор	0.31 мг	0.061 мг
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	5.3 мкг
Цинк	2.04 мг	1.9 мг
Хром	7.2 мкг	3.7 мкг
Молибден	0.018 мг	0.018 мг
Ванадий	0.121 мг	0.1 мг
Кобальт	7.6 мкг	3.8 мкг
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	6 мкг
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	6.1 гр
Органические кислоты	0	300 мг
Вода	14 гр	37 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	2.1 гр
Зола	1.7 гр	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	43 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	300 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0