Что полезнее Рожь или Печень индейки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Печень индейки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Печень индейки
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	276 мг
Белки	9.9 гр	19.5 гр
Углеводы	55.8 гр	0
Жиры	2.2 гр	22 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	3.8 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	7.037 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.01 мг
Витамин B5	1 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.055 мг	9.6 мкг
Витамин H	6 мкг	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	139 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.8 мкг
Макроэлементы
Кальций	59 мг	12 мг
Магний	120 мг	19 мг
Натрий	4 мг	100 мг
Калий	424 мг	210 мг
Фосфор	366 мг	200 мг
Сера	85 мг	248 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	4 мг
Хлор	46 мг	90 мг
Медь	0.46 мг	0.085 мг
Марганец	2.77 мг	0.014 мг
Фтор	0.067 мг	0
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	0
Цинк	2.04 мг	2.45 мг
Хром	7.2 мкг	0.011 мг
Молибден	0.018 мг	0.029 мг
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	0.015 мг
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0.071 мг
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	57.7 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	1.7 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0