Что полезнее Рожь или Печень свиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Печень свиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Печень свиная
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	109 мг
Белки	9.9 гр	18.8 гр
Углеводы	55.8 гр	4.7 гр
Жиры	2.2 гр	3.8 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	12 мг
Витамин B2	0.2 мг	2.18 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	17.2 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0.4 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	3.452 мг
Витамин B5	1 мг	5.8 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.225 мг
Витамин H	6 мкг	0.08 мг
Витамин A	0	3.45 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.03 мг
Витамин B4	0	517 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	9 мг
Магний	120 мг	21 мг
Натрий	4 мг	81 мг
Калий	424 мг	271 мг
Фосфор	366 мг	347 мг
Сера	85 мг	187 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	20.2 мг
Хлор	46 мг	80 мг
Медь	0.46 мг	3 мг
Марганец	2.77 мг	0.268 мг
Фтор	0.067 мг	0
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	0.013 мг
Цинк	2.04 мг	4 мг
Хром	7.2 мкг	0
Молибден	0.018 мг	0.082 мг
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	0.012 мг
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0.053 мг
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.3 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	1.7 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.2 гр
Холестерин	0	130 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0