Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	73 мг
Белки	8.9 гр	660 мг
Углеводы	61.8 гр	11.4 гр
Жиры	1.7 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	1 мг	0
Витамин B2	0.13 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0
Витамин C	0	36 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0	0.14 мг
Витамин B6	0.25 мг	0.23 мг
Витамин B9	0.05 мг	6 мкг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	38 мг
Магний	60 мг	5 мг
Натрий	2 мг	6 мг
Калий	350 мг	280 мг
Фосфор	189 мг	39 мг
Сера	68 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0.23 мг	0.061 мг
Марганец	1.34 мг	0
Фтор	0.038 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	0
Цинк	1.23 мг	0.11 мг
Хром	0	0
Молибден	6.4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	7 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	1.2 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	23 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	0