Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Горчичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Горчичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Горчичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	378 мг
Белки	8.9 гр	37.1 гр
Углеводы	61.8 гр	32.6 гр
Жиры	1.7 гр	11.1 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	0
Витамин B2	0.13 мг	0.7 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	6.4 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	4.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	0	5 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.25 мг	0
Витамин B9	0.05 мг	0
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	365 мг
Магний	60 мг	453 мг
Натрий	2 мг	67 мг
Калий	350 мг	828 мг
Фосфор	189 мг	797 мг
Сера	68 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	40 мг
Хлор	0	0
Медь	0.23 мг	0
Марганец	1.34 мг	0
Фтор	0.038 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	0
Цинк	1.23 мг	0
Хром	0	0
Молибден	6.4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	5.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	21.6 гр
Зола	1.2 гр	6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	11 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	900 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	900 мг