Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Печень говяжья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Печень говяжья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Печень говяжья
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	127 мг
Белки	8.9 гр	17.9 гр
Углеводы	61.8 гр	5.3 гр
Жиры	1.7 гр	3.7 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	9 мг
Витамин B2	0.13 мг	2.19 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	13 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.9 мг
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0	1 мг
Витамин A (РЭ)	0	8.367 мг
Витамин B5	0	6.8 мг
Витамин B6	0.25 мг	0.7 мг
Витамин B9	0.05 мг	0.24 мг
Витамин H	3 мкг	0.098 мг
Витамин A	0	8.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.06 мг
Витамин B4	0	635 мг
Витамин D	0	1.2 мкг
Витамин К	0	3.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	34 мг	9 мг
Магний	60 мг	18 мг
Натрий	2 мг	104 мг
Калий	350 мг	277 мг
Фосфор	189 мг	314 мг
Сера	68 мг	239 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	6.9 мг
Хлор	0	100 мг
Медь	0.23 мг	3.8 мг
Марганец	1.34 мг	0.315 мг
Фтор	0.038 мг	0.23 мг
Бор	0	0
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	6.3 мкг
Цинк	1.23 мг	5 мг
Хром	0	0.032 мг
Молибден	6.4 мкг	0.11 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	0.063 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.04 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.7 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	1.2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.3 гр
Холестерин	0	270 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	0