Что полезнее Ржаная мука, обойная или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	173 мг
Белки	10.7 гр	16 гр
Углеводы	58.5 гр	2.2 гр
Жиры	1.9 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	4.8 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	2 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.055 мг	6 мкг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.7 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	8 мг
Магний	75 мг	19 мг
Натрий	0	100 мг
Калий	396 мг	255 мг
Фосфор	256 мг	224 мг
Сера	78 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	4.1 мг
Хлор	0	251 мг
Медь	0.35 мг	0.094 мг
Марганец	2.59 мг	0.053 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	4.84 мг
Хром	4.3 мкг	0.019 мг
Молибден	0.01 мг	0.016 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	4.8 гр
Холестерин	0	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0