Что полезнее Ржаная мука, обойная или Горчичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Горчичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Горчичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	378 мг
Белки	10.7 гр	37.1 гр
Углеводы	58.5 гр	32.6 гр
Жиры	1.9 гр	11.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0
Витамин B2	0.15 мг	0.7 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	6.4 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	4.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	5 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.35 мг	0
Витамин B9	0.055 мг	0
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	365 мг
Магний	75 мг	453 мг
Натрий	0	67 мг
Калий	396 мг	828 мг
Фосфор	256 мг	797 мг
Сера	78 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	40 мг
Хлор	0	0
Медь	0.35 мг	0
Марганец	2.59 мг	0
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	0
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	5.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	21.6 гр
Зола	1.6 гр	6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	11 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	900 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	900 мг