Что полезнее Ржаная мука, обойная или Ошибень?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Ошибень.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Ошибень
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	72.2 мг
Белки	10.7 гр	16.7 гр
Углеводы	58.5 гр	0
Жиры	1.9 гр	600 мг
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	3.972 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0
Витамин C	0	0.2 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.09 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.35 мг	0
Витамин B9	0.055 мг	0
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0.09 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	30 мг
Магний	75 мг	35 мг
Натрий	0	100 мг
Калий	396 мг	335 мг
Фосфор	256 мг	220 мг
Сера	78 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0.35 мг	0.11 мг
Марганец	2.59 мг	0.025 мг
Фтор	0.05 мг	0.43 мг
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	1.95 мг	0.84 мг
Хром	4.3 мкг	0.055 мг
Молибден	0.01 мг	3 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	0
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0