Что полезнее Ржаная мука, обойная или Шпинат?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Шпинат.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Шпинат
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	23 мг
Белки	10.7 гр	2.9 гр
Углеводы	58.5 гр	2 гр
Жиры	1.9 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.25 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	2.5 мг
Витамин C	0	55 мг
Провитамин A	0.01 мг	4.5 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.75 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.08 мг
Витамин H	2 мкг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	18 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.483 мг
Макроэлементы
Кальций	43 мг	106 мг
Магний	75 мг	82 мг
Натрий	0	24 мг
Калий	396 мг	774 мг
Фосфор	256 мг	83 мг
Сера	78 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	13.51 мг
Хлор	0	0
Медь	0.35 мг	0.013 мг
Марганец	2.59 мг	0.897 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	0.53 мг
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	1.3 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	91.6 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	1.9 гр
Зола	1.6 гр	1.8 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	100 мг