Что полезнее Салака или Цедра апельсиновая?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Салака и Цедра апельсиновая.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Салака	Цедра апельсиновая
Пищевая ценность
Калорийность	93 мг	97 мг
Белки	17.5 гр	1.5 гр
Углеводы	0	14.4 гр
Жиры	3 гр	200 мг
Витамины
Витамин B3	1.7 мг	0
Витамин B2	0.2 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	4.605 мг	0.9 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.25 мг
Витамин C	0.4 мг	136 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.021 мг
Витамин B5	0	0.49 мг
Витамин B6	0	0.176 мг
Витамин B9	0	0.03 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.03 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	161 мг
Магний	20 мг	22 мг
Натрий	70 мг	3 мг
Калий	210 мг	212 мг
Фосфор	220 мг	21 мг
Сера	150 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	0.8 мг
Хлор	165 мг	0
Медь	0.16 мг	0.092 мг
Марганец	0.09 мг	0
Фтор	0.43 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0
Цинк	1.35 мг	0.25 мг
Хром	0.055 мг	0
Молибден	4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0
Никель	6 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	10.6 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	72.5 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	24 мг
Холестерин	80 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2 гр	0