Что полезнее Салака или Перец черный молотый?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Салака и Перец черный молотый.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Салака	Перец черный молотый
Пищевая ценность
Калорийность	93 мг	255 мг
Белки	17.5 гр	10.95 гр
Углеводы	0	38.31 гр
Жиры	3 гр	3.26 гр
Витамины
Витамин B3	1.7 мг	0
Витамин B2	0.2 мг	0.24 мг
Витамин PP (НЭ)	4.605 мг	1.142 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.109 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.72 мг
Витамин C	0.4 мг	21 мг
Провитамин A	0	0.156 мг
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.015 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.34 мг
Витамин B9	0	0.01 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.03 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	11.3 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.164 мг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	437 мг
Магний	20 мг	194 мг
Натрий	70 мг	44 мг
Калий	210 мг	1.259 гр
Фосфор	220 мг	173 мг
Сера	150 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	28.86 мг
Хлор	165 мг	0
Медь	0.16 мг	1.127 мг
Марганец	0.09 мг	5.625 мг
Фтор	0.43 мг	0.034 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0
Цинк	1.35 мг	1.42 мг
Хром	0.055 мг	0
Молибден	4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0
Никель	6 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	3.1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	26.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	10.51 гр
Моно- и дисахариды	0	640 мг
Зола	1.3 гр	4.33 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	980 мг
Холестерин	80 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2 гр	0