Что полезнее Шампиньоны или Сметана, 40% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Шампиньоны и Сметана, 40% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Шампиньоны	Сметана, 40% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	27 мг	381 мг
Белки	4.3 гр	2.4 гр
Углеводы	100 мг	2.6 гр
Жиры	1 гр	40 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	0.07 мг
Витамин B2	0.45 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5.6 мг	0.468 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.6 мг
Витамин C	7 мг	0.2 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.3 мг
Витамин B5	2.1 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.05 мг	0.07 мг
Витамин B9	0.03 мг	8.5 мкг
Витамин H	0	3.6 мкг
Витамин A	0	0.3 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.4 мкг
Витамин B4	0	124 мг
Витамин D	0	0.2 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	4 мг	70 мг
Магний	15 мг	7 мг
Натрий	6 мг	28 мг
Калий	530 мг	86 мг
Фосфор	115 мг	55 мг
Сера	0	24 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	0.3 мг
Хлор	25 мг	61 мг
Медь	0	0.02 мг
Марганец	0	3 мкг
Фтор	0.014 мг	0.014 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.018 мг	7 мкг
Цинк	0.28 мг	0.24 мг
Хром	0.013 мг	0
Молибден	3 мкг	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0.026 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.6 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	91 гр	54.2 гр
Моно- и дисахариды	100 мг	0
Зола	1 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0