Что полезнее Щавель или Карась?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Щавель и Карась.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Щавель	Карась
Пищевая ценность
Калорийность	22 мг	87 мг
Белки	1.5 гр	17.7 гр
Углеводы	2.9 гр	0
Жиры	300 мг	1.8 гр
Витамины
Витамин B3	0.3 мг	2.1 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	0.6 мг	5.4 мг
Витамин B1	0.19 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	2 мг	0.4 мг
Витамин C	43 мг	1 мг
Провитамин A	2.5 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.417 мг	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	47 мг	70 мг
Магний	85 мг	25 мг
Натрий	15 мг	50 мг
Калий	500 мг	280 мг
Фосфор	90 мг	220 мг
Сера	0	177 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	0.8 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.2 гр	0
Органические кислоты	700 мг	0
Вода	92 гр	78.9 гр
Моно- и дисахариды	2.8 гр	0
Зола	1.4 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	400 мг
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0