Что полезнее Сельдь холодного копчения или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сельдь холодного копчения и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сельдь холодного копчения	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	225 мг	310 мг
Белки	20.3 гр	11.43 гр
Углеводы	0	61.47 гр
Жиры	16 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	1.75 мг	0
Витамин B2	0.18 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	2.905 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	1.54 мг	0
Витамин C	1.3 мг	80.8 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.04 мг	0.027 мг
Витамин B5	0.88 мг	0
Витамин B6	0.413 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.014 мг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.04 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.019 мг	0
Витамин B4	95 мг	0
Витамин D	3 мкг	0
Витамин К	0.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	77 мг	111 мг
Магний	55 мг	264 мг
Натрий	918 мг	148 мг
Калий	447 мг	1.724 гр
Фосфор	325 мг	252 мг
Сера	203 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.5 мг	11.1 мг
Хлор	165 мг	0
Медь	0	0.328 мг
Марганец	0.05 мг	28.408 мг
Фтор	0.43 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.36 мг	1.09 мг
Хром	0.055 мг	0
Молибден	4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.053 мг	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	53.2 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	10.5 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0