Что полезнее Сердце говяжье или Картофель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце говяжье и Картофель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце говяжье	Картофель
Пищевая ценность
Калорийность	96 мг	77 мг
Белки	16 гр	2 гр
Углеводы	2 гр	16.3 гр
Жиры	3.5 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	5 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.75 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	8.7 мг	1.8 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.1 мг
Витамин C	4 мг	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	3 мкг
Витамин B5	2.5 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.3 мг
Витамин B9	2.5 мкг	8 мкг
Витамин H	8 мкг	0.1 мкг
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.01 мг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	10 мг
Магний	23 мг	23 мг
Натрий	100 мг	5 мг
Калий	260 мг	568 мг
Фосфор	210 мг	58 мг
Сера	160 мг	32 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.8 мг	0.9 мг
Хлор	0	58 мг
Медь	0.38 мг	0.14 мг
Марганец	0.059 мг	0.17 мг
Фтор	0.05 мг	0.03 мг
Бор	0	0.115 мг
Алюминий	0	0.86 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7.3 мкг	5 мкг
Цинк	2.12 мг	0.36 мг
Хром	0.029 мг	0.01 мг
Молибден	0.019 мг	8 мкг
Ванадий	0	0.149 мг
Кобальт	5 мкг	5 мкг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0.5 мг
Литий	0	0.077 мг
Селен	0.022 мг	0.3 мкг
Олово	0.013 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	1.4 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	77.5 гр	78.6 гр
Моно- и дисахариды	0	1.3 гр
Зола	1 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	15 гр
Насыщеные жирные кислоты	800 мг	100 мг
Холестерин	140 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг