Что полезнее Сердце свиное или Яичный белок куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Яичный белок куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Яичный белок куриный
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	44.4 мг
Белки	16.2 гр	11.1 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	4 гр	0
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	0
Витамин B2	0.8 мг	0.61 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	1.843 мг
Витамин B1	0.36 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	3 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	2.3 мг	0.24 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.01 мг
Витамин B9	4 мкг	1.1 мкг
Витамин H	0.013 мг	7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	0.08 мкг
Витамин B4	0	39 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	10 мг
Магний	18 мг	9 мг
Натрий	63 мг	189 мг
Калий	151 мг	152 мг
Фосфор	160 мг	27 мг
Сера	221 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.15 мг
Хлор	126 мг	172 мг
Медь	0.287 мг	0.052 мг
Марганец	0.1 мг	7 мкг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	7 мкг
Цинк	2.21 мг	0.231 мг
Хром	0	3 мкг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	87.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	0
Холестерин	120 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0