Что полезнее Сердце свиное или Горбуша соленая?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Горбуша соленая.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Горбуша соленая
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	169 мг
Белки	16.2 гр	22.1 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	4 гр	9 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	4.6 мг
Витамин B2	0.8 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	8.3 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	1.8 мг
Витамин C	3 мг	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	2.3 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0.39 мг
Витамин B9	4 мкг	7 мкг
Витамин H	0.013 мг	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	4.15 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	40 мг
Магний	18 мг	29 мг
Натрий	63 мг	5.343 гр
Калий	151 мг	278 мг
Фосфор	160 мг	128 мг
Сера	221 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.7 мг
Хлор	126 мг	165 мг
Медь	0.287 мг	0
Марганец	0.1 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	2.21 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	54.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	14.8 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	1.5 гр
Холестерин	120 мг	83 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0