Что полезнее Сердце свиное или Ставрида?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Ставрида.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Ставрида
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	114 мг
Белки	16.2 гр	18.5 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	4 гр	4.5 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	7.3 мг
Витамин B2	0.8 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	10.7 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.9 мг
Витамин C	3 мг	1.5 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	2.3 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0.1 мг
Витамин B9	4 мкг	0.01 мг
Витамин H	0.013 мг	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	65 мг
Магний	18 мг	40 мг
Натрий	63 мг	70 мг
Калий	151 мг	350 мг
Фосфор	160 мг	260 мг
Сера	221 мг	210 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	1.1 мг
Хлор	126 мг	160 мг
Медь	0.287 мг	0.11 мг
Марганец	0.1 мг	0.09 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0.03 мг
Цинк	2.21 мг	0.9 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	75.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	900 мг
Холестерин	120 мг	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0